The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста more info перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.

Основные требования к холодильному оборудованию more info включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток